Grand cousin du thym, le serpolet (Thymus serpyllum en latin) est également connu sous le nom de thym sauvage, thym serpolet ou encore serpoule.

Au delà de ses qualités aromatiques, il possède de vraies propriétés antiseptiques, antifongiques, toniques, une action puissante sur les voies respiratoires et les troubles digestifs, et agit également sur l’asthénie, les rhumatismes ou encore la peau et les cheveux.

Les vertus médicinales du serpolet

En usage interne

• Diaphorétique, expectorant, fluidifie les mucosités : le serpolet est très efficace sur les voies respiratoires, en cas de toux, rhume, grippe, rhinite, maux de gorge, angine, asthme, sinusite, infections respiratoires (poumons, bronches, coqueluche). Il agit également sur l’otite ;
• Troubles intestinaux et hépatiques, antispasmodique, antifongique : dyspepsie, entérite, insuffisance hépatique, constipation, crampes intestinales, aérophagie, éructations, flatulences. Le serpolet peut aussi être efficace en tant que vermifuge, pour lutter contre les parasites intestinaux, notamment chez les enfants ;
• Antiseptique : les propriétés antiseptiques et désinfectantes du serpolet participent à son action sur les voies respiratoires, le système digestif et la peau ;
• Tonique, stimulante : le serpolet est un tonique, il aide à augmenter l’énergie, lutter contre l’asthénie physique, la fatigue mentale (neurasthénie, manque d’élan, dépression, apathie), et les faiblesses circulatoires.

En usage externe

• Nez bouché, rhinite : le serpolet est très efficace également en inhalation pour dégager et apaiser les voies respiratoires ;
• Rhumatismes, douleurs articulaires et musculaires : le serpolet aide à calmer les douleurs rhumatismales, articulaires, musculaires et tendineuses, entorses, sciatique, lumbago, arthrose.. en particulier grâce à ses vertus antalgiques ;
• Irritations cutanées, dermatoses, plaies, mycoses : le serpolet aide à désinfecter, traiter et cicatriser les lésions cutanées. Ses propriétés antifongiques en font également un remède antimycosique ;
• Soin des cheveux : le serpolet en infusion ou eau florale peut être vaporisé en eau de rinçage sur le cuir chevelu pour l’assainir et équilibrer la production de sébum afin de ralentir le regraissage des cheveux.

Autres usages

• Pouvoir aromatique : comme son cousin le thym, le serpolet dégage un parfum intense qui ravira les papilles en tant qu’aromate dans les plats.

Utilisation et posologie du serpolet

Voie interne

• Infusion : verser 15 à 20g de feuilles et fleurs de serpolet dans l’eau bouillante, laisser infuser une dizaine de minutes et boire trois à cinq tasses au cours de la journée, ou une tasse à la fin d’un repas pour faciliter la digestion. Pour les maux de gorge ou problèmes bronchiques, il est intéressant d’y ajouter une cuillère de miel de serpolet ;
• Décoction : ajouter quelques pincées de feuilles de serpolet dans un volume d’eau et faire bouillir entre 5 et 10 minutes. Filtrer et boire au cours de la journée, ou après un repas ;
• cru ou en poudre : à saupoudrer ou mélanger en petite quantité dans les plats quotidiennement ;
• Sirop : 1 à 3 cuillères à café par jour : voir la posologie recommandée selon le produit.

Voie externe

Fumigation, inhalation : 

• quelques feuilles et fleurs à faire bouillir 15 minutes dans l’eau et inhaler. Il est intéressant de l’associer à des feuilles de thym ou de fenouil pour une synergie ;
• ou utiliser environ 5 à 10 gouttes d’huile essentielle de serpolet dans un grand bol d’eau bouillante et inhaler jusqu’à 3 fois par jour.

Teinture mère :

• appliquer 3 fois par jour dilué dans un corps gras  sur l’entorse, la zone douloureuse les rhumatismes ou les lésions cutanées.

Une grosse poignée de serpolet infusée dans 3 litres d’eau, filtrés et ajoutés dans l’eau du bain aide à relaxer l’ensemble du corps.

Contre-indications du serpolet

Le serpolet ne présente aucune toxicité, effets secondaires ou contre-indication aux doses recommandées.

Attention cependant : l’huile essentielle de serpolet est dermocaustique, il est important de toujours la diluer dans un corps gras (huile végétale, beurre, etc.) avant emploi. Elle est également fortement déconseillée aux femmes enceintes et allaitantes ainsi qu’aux enfants de moins de 6 ans.

Composition et présentation du serpolet

Le serpolet est composé de plusieurs substances actives dont les principales sont :

• thymol, carvacrol, bornéol, linalol, géraniol ;
• huiles essentielles à monoterpènes (alpha-pinène, limonène, myrcène, etc.) et sesquiterpènes (béta-caryophyllène, alpha-humulène) ;
• acide rosmarinique ;
• flavonoïdes (quercétine, lutéoline, agipénine, ériocitrine) ;
• tanins ;
• résines ;
• principe amer.

Le serpolet, dit Thymus Serpyllum en latin, est une plante aromatique vivace de la famille des lamiacées (Lamiaceae) et classé dans le genre Thymus donc cousin du thym vulgaire.

Originaire d’Europe et poussant surtout en altitude, le serpolet aime les zones sèches, calcaires et ensoleillées. De souche épaisse, il pousse sous forme d’arbrisseau mesurant jusqu’à 30cm de haut. Ses tiges poussent horizontalement et se redressent aux extrémités. Ses feuilles vertes sont ovales, plates, nervurées, étroites et se récoltent toute l’année. De mai à septembre, ses fleurs sont pourpres ou rosées et parfumées. Elles laisseront place à un fruit akène en octobre. Le serpolet est une plante très millifère, hôte de beaucoup de chenilles, et souvent cultivée pour ses qualités d’ornement, aromatiques, et est réputée pour éloigner les lapins dans les potagers. En phytothérapie, on utilise surtout ses feuilles et sommités fleuries pour leurs principes actifs.
 

Histoire du serpolet

Depuis l’Antiquité, le serpolet est considéré comme une plante aux vertus médicinales.

Les soldats de l’Empire romain utilisaient ses propriétés toniques pour un regain d’énergie avant les combats.

Au Moyen-Âge, il était considéré comme antidote face aux morsures des animaux venimeux.

Hildegarde de Bingen recommandait beaucoup le serpolet pour les fatigues mentales et physiques, les lésions cutanées et pour purifier l’organisme.

Aujourd’hui, il est utilisé aussi bien dans les jardins, en cuisine dans les sauces, plats, charcuteries et marinades et en phytothérapie et herboristerie pour ses multiples vertus.

Magie

Protège des influences néfastes, des mauvaises langues et des mauvais voisinages.